Sağlıklı Beslenme

Sağlıklı Beslenme

Kadınlarda iyi gelişen bir “besin seçme hissi” vardır. Çocuk yetiştirmek ve sağlığını korumak sorunlarıyla onlar ilgilenirler. Hareketsiz yaşantıda erkeklere oranla daha çabuk şişmanlamaları da sağlıklı beslenme konusunda ölçülü davranmaya onları yöneltir. Beslenmeye bağlı görünür etkilerden önemlileri, “yağsız ızgara etler, yoğurt, taze peynir, taze meyve ve sebzeler” yenince beden ağırlığının normale dönmesidir.

Bunu deneyen kadınlar, daha sağlıklı olduklarını ve daha iyi göründüklerini bilirler. Böylece, iyi besinler yiyerek zayıflama, sadece kilo vermek değil, aynı zamanda sağlık kazanmak anlamına da gelir.

Sağlık ve güzellik konularında kadınların bu şekilde bilinçlenmesine karşılık, erkekler şekerli ve nişastalı besinleri yiyerek sağlıklı beslenme konusundan uzak yaşarlar. Erkekler genelde doğru beslenmenin akıllıca bir davranış olduğunu ilerleyen yaşlarında kavrarlar. İleri görüşlü, dinç, sağlam yapılı modern erkekler, otomobillerine olduğu gibi kendi bedenlerine de özen göstermelidirler.

Otoriter sağlıklı beslenme uzmanlarına öğrencilik yapmış olan Henry Ford, akıllıca yemenin değeri üzerinde özellikle durmuş ve beslenmenin, başarısındaki etkisini belirtmiştir. Üretim ve dağıtım alanında ünlü ve kurnaz birçok patron, “iyi beslenmenin daha iyi bir iş” olduğuna inanır.

Artan gelir ve düzelen sağlık arasında dolar ve sentlerle ölçülen doğru orantı görürler. Yalnız akıllı iş adamları değil, tüm erkek ve kadınlar bir gün kesinlikle dinç yaşamanın mutluluğunu anlayacaklar. Bilimsel bir beslenme düzeni dinçliklerini artıracak, görünüşlerine incelik getirecek ve ömürlerine sağlıklı yıllar ekleyecektir.

Sağlıklı Beslenme ve Para

Bir an durun ve sağlığınızın değerini parayla ölçmeye çalışın. İyi beslenmeye parasızlık nedeniyle karşı çıkıldığı için, sağlığın değerini lira ve kuruşlarla düşünmek yararlı olacaktır.

• Son 5 yıl içinde kaç kez hasta oldunuz?
• İlâç ve hastane masraflarınız ne kadar tuttu?
• Çalışmadığınız günler kaybınız ne oldu?
• Dişleriniz için kaç lira harcadınız?

İyi bir beslenmeyle diş sağlığı da büyük ölçüde sağlanabilirdi.

Belki de daha az yorgun, daha canlı bir insan olsaydınız, daha fazla yükselebilir, iyi kazanç getiren ikinci bir iş alanı yaratabilirdiniz. Bu soruları yanıtladığımızda karşımıza şu sonuç çıkıyor: Bir doktora gitmeseniz de, yorgun argın yaşamanız bile para kayıplarına yol açabilir. Sağlıksız yaşam, herkes için para kaybı demektir ve çoğu kez düşünülen miktardan fazladır.

Sağlıklı Beslenme Nasıl Olmalı?

Sağlıklı beslenme konusunda bilgisi olmayan bir yakınınızı incelerseniz, sağlık için gerekli birçok besini yemediğini ya da eksik aldığını görerek şaşırırsınız. İlk bakışta sizi daha bir şaşırtan, bu kişilerin sağlıklı görünmeleridir; oysa yakından inceler ve soruşturursanız, sayısız bozuklukla karşılaşırsınız;

• Cansız bir görünüş
• Çürük ve eksik diş dizileri
• Kasların zayıflığından doğan eğik ve halsiz duruş
• Solgun ten
• Düşünsel bozukluklar
• Mide ağrıları
• Peklik
• Saçsız başlar ve erken yaşlanma

Bu liste çeşitli hastalıkları da içine alacak kadar çoğalabilir.

Sağlıklarının iyi olduğunu öne sürenlerin çoğu, iyi bir sağlığın ne olduğunu bilmezler. Pek çok insanın iyi sağlık ölçüsü acınacak kadar düşük düzeydedir.

Sağlığınız büyük ölçüde yediklerinize bağlı olduğuna göre besinlerden söz etmeden önce iyi bir sağlıktan ne anladığımızı açıklayalım.

Geleceğinizin Nasıl Olması Gerektiğini Siz Belirlersiniz

Huzur içinde yaşama dalmak, istekle işlerinize sarılmak mı istersiniz?

Yoksa güvensizlik ve bunalımlar içinde içe kapanmak mı yaşamak istersiniz?

Yürekli ve sağlam bir düşünceyi belirten iyimserlik ve mutluluk dolu konuşmak mı?

Yoksa acı, suçlayıcı, karamsar, sessiz, çekingen bir şekilde ruh sağlığının bozuk olduğunu ortaya koyarak mı konuşmak istersiniz?

Şu kadarını söyleyebiliriz ki, şimdi ne olduğunuz ve gelecekte ne olacağınız, büyük ölçüde yediklerinize bağlıdır. Bu nedenle, Sağlıklı beslenme konusunu düzenlemeden önce, şimdi ve gelecekte nasıl bir insan olmak istediğinize karar vermelisiniz.

Canlı ve dengeli bir iş adamı mı olmak istersiniz? Doğru bir şekilde beslenmedikçe olamazsınız. Bunalımsız, zeki, ileri görüşlü, kararlı, olumlu düşünceli olmak mı istersiniz?

• Ten, Gözler, saçlar ve dişlerinizin parlak ve sağlam olmasını mı istersiniz?
• Her işe cesaretle girişmeyi ve güçlükleri aşmayı sağlayan bir enerji kaynağını içinizde taşımak mı istersiniz?
• Kalbiniz, sindirim aygıtınız ve öbür organlarınızın çok iyi çalışarak hiç ilginizi çekmemesini mi istersiniz?
• Sinirlerinizin dinlenmiş olmasını ve başınızı yastığa koyar koymak uyumayı mı istersiniz?

İşte iyi bir sağlığın belirtisi olan tüm bu özellikleri, iyi bir beslenme ile kolayca ele geçirebilirsiniz.

Şimdiki ve gelecekteki sağlığınızı bugünden tasarlayınız. Bu işi önemle ve hiçbir ayrıntıyı atlamadan yapınız. Sağlımızın para açısından karşılığını da düşünün. Nasıl bir sağlık istediğinize karar verdikten sonra, bunu gerçekleştirmek için her gün çalışınız.

İyi bir sağlık, üstün ve lezzetli besinlerle kazanılır. Üstün besinler yerine;

• Vitaminleri ve mineralleri yok denecek kadar azaltılmış hamur işleri ve tatlılar
• Yağlı etler
• Kepeksiz tahıllar
• Beyaz ekmek
• Gazozlu ve renkli içecekler
• Çok pişmiş sebzeler

Turşuların yıllarca yenmesine ağız tadı ya da damak lezzeti hissiniz alışmışsa, üstün ve doğal besinlerin lezzetini sevmeye yeniden alışmalısınız. Kaslar ve düşünceler bir yeniliğe nasıl adapte oluyorsa, tat alma duygusu da yeniliğe alıştırılabilir. Bu duyunuzu tıpkı şımarık çocuğunuz gibi sabırla eğitiniz. Biliniz ki, yeni alışkanlığınız, yaşamınız boyunca bir zevk kaynağı olacaktır. Sağlıklı beslenme aslında bu kadar basit ve her şey sadece ve sadece sizin elinizde.